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　黑木耳
　　2007-11-22 11:33:05　　新闻来源：本站原创　　点击数：
 

         又名云耳。担子菌纲，木耳科。子实体略呈耳形，褐色。生于枯死的树干上。黑木耳是一种珍贵的副食品，对人体健康好处颇多。由于黑木耳胶体有巨大的吸附力，能起洗胃作用，因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发业工人的保健食品。在医疗方面，黑木耳有益气强身、活血止痛之效。呼伦贝尔盟大兴安岭地区，是野生黑木耳的主要产地，每年商品量达70万公斤以上。在国际市场上享有盛誉。黑木耳亦能人工培育。黑木耳是低等植物中的一种好气性腐殖真菌，主要生长在腐烂的柞、榆、槐、桦等树上。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌、含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等多种营养成分，被称之为“素中之荤”，在医学上可用来益气强身、活血、止痛。

 
 
作者：佚名   新闻录入：聂建忠    责任编辑：聂建忠 
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