内蒙古自治区鄂尔多斯市将沙棘列为重大产业项目进行集群开发，而鄂尔多斯市沙棘产业开发的最终目标是打造“中国沙棘之都”。

        鄂尔多斯市东胜区副区长李冬介绍，东胜区目前已累计种植沙棘７５万亩，保存面积５０万亩，挂果面积２８万亩。若将沙棘资源利用范围扩大到整个鄂尔多斯地区，沙棘资源总量可达３９２万亩；再将沙棘资源利用延伸到毗邻的晋陕地区，存量可近１０００万亩。

        沙棘生态工程既促进了水土保持和生态环境的改善，又为沙棘产业开发奠定了基础。近年来，在有关部门的推动下，沙棘产业在全国范围内得到了快速发展。目前，全国有沙棘加工企业７０多家。

        东胜区从２００４年开始在近郊铜川镇构筑沙棘产业园区，一期设计项目主要包括６大沙棘系列产品体系，总投资８．２亿元，年加工沙棘果实５万吨、鲜叶６万吨。沙棘是一种耐寒抗旱、耐盐碱，具有很强生命力的树种，同时又是一种价值较高的生态型经济林木，可制成各种食品、饮料和化妆品，开发前景广阔。

        目前，中国沙棘林面积已达２０００多万亩，约占世界沙棘林总面积的９５％以上，形成了内蒙古鄂尔多斯地区、山西右玉、陕西靖边、甘肃镇原等一些以种植沙棘来改善生态环境的典型地区。